踏沙|好吃不贵,象山这家开了30年的海鲜面馆很火


夏天到了,滨海游逐渐升温。作为滨海旅游热门首选的象山,今年也是玩法升级。
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采访人员从象山县旅游发展中心了解到,今年象山旅游推出“踏沙”“赶海”“品鲜”三大主题系列活动,从4月持续到6月,吸引了不少游客前来体验象山万象山海的自然风光、千年渔乡的民俗风情、百里银滩的运动风尚以及十分海鲜的美食风味。
同时也带动了象山的住宿、餐饮消费,连一些本地人才知道的“苍蝇馆子”都被吃货们“挖”了出来。比如,象山石浦镇石浦菜场对面有家开了30余年的“老太婆海鲜面馆”就在网上火了,来打卡的游客络绎不绝。
这么火爆,这碗面有何不同?采访人员前往一探究竟。
采访人员现场看到,门面很简单,甚至有点简陋,可以说是非常“接地气”:一个点菜的棚架,餐馆内7、8张桌子,门外还摆放着几张露天的餐桌。门口褪了色的招牌也足见年代感。虽然坐落在不起眼的小巷子里,但是人来人往,食客很多。
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店主董奶奶,今年已经75岁,30多岁就在这个地方开店,一开就是40余年。每天早上5点左右就开始营业,一般下午14点左右结束一天的营业。“如果遇到节假日或者客人多的话,关门就会晚。”
下单方式也很特别:以小海鲜为主,想要吃什么海鲜自己搭配,所有的小海鲜都摆放在店门口的长桌上。
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小到花蛤、皮皮虾、蛤蜊、蛏子、虾潺、白虾、海虾等,大到鲳鱼、梭子蟹、小黄鱼、带鱼;还有象山特色手工鱼丸和姜蛋,不同的搭配,能吃出不同的名堂。
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“海鲜都是当天在象山本地码头上送过来的,透骨新鲜!开渔后海鲜品种会更多。”店主介绍,“现在象山旅游越来越火了,来吃面的客人也越来越多,每到周末、节假日,很多食客都是从上海、嘉兴、杭州等地驱车特意过来吃的。”
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采访人员现场点了一碗,等了近半小时,上来后满满一大碗,料很足。店家还送了一份煎带鱼。“我们每一桌都送的!”老板娘说。
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据了解,店里最便宜的一碗标配海鲜面只要12元,可以选3样海鲜;20元可以选5样海鲜。每一份都会送炸带鱼。老板娘介绍:“最贵一碗是30元,全部海鲜都可以加。”
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花蛤、蛏子、小白虾、手工鱼丸、海虾等一众海鲜与面条入锅煨煮,海鲜天然的鲜味融入到面汤里,除了基本的调味其他什么都不用加,一碗色亮味鲜的地道海鲜面就出炉了。“好吃又便宜,老板娘很客气,用料足,还会再来的。我在上海点一份白蟹面,没有100多是买不到的。”来自上海的游客张先生告诉采访人员。
【 踏沙|好吃不贵,象山这家开了30年的海鲜面馆很火】来源:甬派客户端采访人员

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