味汁|美味下饭家常菜，茄汁鸡翅、木须肉、糖醋排骨，赶紧试试看
一、茄汁鸡翅
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食材：鸡翅中、番茄酱、料酒、盐、白糖
做法：
1、鸡翅洗净，两面划刀，锅里放少量的油，放入鸡翅，煎熟一面，再煎另一面。
2、调碗汁：料酒、糖、盐、番茄汁，适量的凉白开调成汁。
3、将碗汁倒入锅中，鸡翅倒入调好的汁里，没过鸡翅，让鸡翅能够完全浸泡在番茄汁里。
4、大火烧开后，转小火慢炖，最后大火收汁，开吃～
二、木须肉
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食材：猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜1根、鸡蛋2个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣
做法：
1、将猪里脊肉切成片，木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。
2、腌肉，往猪里脊肉内加入一勺料酒，一勺玉米淀粉，半个蛋清，然后抓匀腌制十分钟。
3、锅中倒入适量的油，油热后倒入蛋液，小火将鸡蛋炒熟然后盛出备用。
4、锅中再倒入少许油，油热后放入里脊肉快速滑开，待里脊肉颜色变白，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5、将木耳放入锅中煸炒均匀后加热2分钟，然后放入1勺盐、2勺生抽调味，将黄瓜放入锅中煸炒均匀。
6、将鸡蛋放入锅中煸炒均匀，然后在出锅前放少许鸡精和香油翻拌均匀即可～
三、糖醋排骨
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食材：猪肋排500克、葱、姜、酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少许
【 味汁|美味下饭家常菜，茄汁鸡翅、木须肉、糖醋排骨，赶紧试试看】做法：
1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。
2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。
4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。
5、锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色，即可盛出沥油。
6、另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。
7、大火煮开后转小火让它炖至入味，待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可
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