蒜香小龙虾|蒜香小龙虾
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By 芝心丸子小螃蟹
用料
- 小龙虾 1500g
- 大蒜 适量
- 啤酒 100毫升
- 盐 一勺
- 蚝油 一勺
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1、小龙虾去头去虾线
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2、一半蒜末炒香
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3、加盐
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4、一百毫升啤酒，加啤酒是为了去腥调味，千万别加太多会发苦
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5、一勺蚝油
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6、加水烧开
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7、加入剩下的另一半生蒜末
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8、大火收汁，出锅
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