肉丝|学会京酱肉丝，生活有滋有味儿肉丝|京酱肉丝|豆瓣酱|豆皮

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加入海带碎版，增加口感，也可以把海带和肉丝一起炒制。
By 团子小团子
用料

豆皮 2张
肉丝 100克
黄瓜 1根
小葱 1根
海带 50克
料酒 6勺
豆瓣酱 1勺
酱油 2勺
蚝油 1勺

做法步骤

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【肉丝|学会京酱肉丝，生活有滋有味儿】1、用到的食材。

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2、炒锅加油，肉5分熟时，加入一勺酱油+蚝油+6勺料酒，肉全熟时，加入半碗水+一勺豆瓣酱，炒到收汁。

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3、豆皮摊开，加入葱，黄瓜丝，海带碎，卷起。 45度侧切，厚度1厘米左右。

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4、海带，可加2勺酱油+1勺醋+芝麻，凉拌。
豆皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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