毛豆|简单易做的炝炒毛豆#蛋趣体验#，让人吃了还想吃干辣椒

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超下饭的一道家常菜
By 泣哥儿【豆果美食官方认证达人】
用料

毛豆 200克
生抽 1勺
蚝油 1小勺
白糖 1小勺
干辣椒，花椒粒适量
大蒜 3瓣

做法步骤

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1、大蒜去皮切片

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2、干辣椒去籽切成小段

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3、锅里加入适量植物油，加入干辣椒，花椒和蒜片爆香

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4、加入毛豆翻炒

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5、淋上一勺酱油

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6、加入蚝油翻炒均匀

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7、我喜欢吃软糯口感，就淋上半碗水

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8、等水份差不多收干撒上白糖提鲜即可

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9、麻辣又软糯，超好吃哦
毛豆的营养功效毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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