丝瓜|夏天，少吃牛羊肉多吃它，10元一斤，蒸一蒸鲜嫩营养，孩子爱吃免疫好
【丝瓜|夏天，少吃牛羊肉多吃它，10元一斤，蒸一蒸鲜嫩营养，孩子爱吃免疫好】
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夏天 ， 少吃牛羊肉多吃它 ， 10元一斤 ， 加料和丝瓜蒸一蒸 ， 真鲜嫩！今天是小暑节气 ， 小暑的到来也意味着气候开始越来越炎热了 ， 三伏天的脚步也越来越近了 ， 热天就特别容易让人食欲不振 ， 吃啥都没胃口 ， 尤其是各种油腻的菜肴 ， 看着就吃不下去了 。 因此夏天我们家平常最喜欢吃蒸菜了 ， 简单蒸一蒸就好 ， 营养美味 ， 好吃不上火 。 夏天做蒸菜也不需要在厨房里久待 ， 蒸一蒸就好 ， 少油烟 ， 既能保持了食材本身的鲜甜 ， 营养也不容易流失 ， 家人爱吃我也特别乐意做 。
适合夏天吃的蒸菜也有很多 ， 对于无肉不欢的家人来说 ， 蒸肉菜肯定是必不可少的 ， 比起牛羊肉 ， 鱼肉更要经济实惠一些 ， 鱼肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类食材 ， 多吃鱼可以增强免疫力 ， 平时多吃鱼比多吃猪肉强多了 。 新鲜的鱼最经典的吃法就是拿来清蒸了 ， 原汁原味 ， 鲜甜又营养 。 吃腻了清蒸偶尔也可以换换其他的做法 ， 最近家人就爱上吃我做的：丝瓜蒸鱼腩 。 夏天也是吃丝瓜的时令季节 ， 丝瓜清甜营养 ， 清热解暑 ， 搭配上鲜嫩的鱼肉一起蒸 ， 味道更是鲜上加鲜了 ， 鲜香清甜 ， 荤素搭配也更营养了 。 我们这的鱼头会比较贵 ， 鱼腩便宜10块钱左右一斤 。
丝瓜蒸鱼腩的做法也非常简单 ， 丝瓜去皮洗净切条 ， 铺在蒸盘底部 。 鱼腩洗净切小块 ， 提前加入配料拌匀腌制入味 。 （这里是选用的鱼腩部位 ， 没有小鱼刺小朋友吃起来方便 ， 也可以选择自己喜欢的鱼来蒸） ， 把腌制好的鱼块码放在丝瓜上 ， 沸水上锅隔水蒸7分钟左右即可 ， 出锅撒上葱花淋上热油就搞定上桌享用啦 。 夏天这蒸菜多做给家人吃 ， 蒸一蒸7分钟出锅 ， 真鲜嫩！营养不上火 。 以下是详细做法：
【丝瓜蒸鱼腩】
准备食材：鱼腩适量、丝瓜一根、生姜适量、葱花少许 。
准备配料：油盐适量、生抽少许、蚝油适量、生粉适量 。
相信做法：
1、生姜洗净切丝、鱼肉洗净切块待用 。
2、丝瓜去皮洗净切条待用 。
3、鱼腩洗净装盘 ， 加入少许盐、适量的生抽、生姜丝去腥、少许蚝油提鲜 。
4、再加入适量的生粉 ， 混合拌匀腌制入味待用 。
5、准备一个蒸盘 ， 将丝瓜平铺在盘子底部 。
6、将腌制入味的鱼腩块码放在面上 。
7、锅里加入适量的清水 ， 大火将水煮沸 。 将丝瓜鱼腩下锅隔水蒸 ， 大火蒸7分钟作用即可 。
出锅撒上葱花淋上热油激发出香味来即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：丝瓜蒸鱼腩就做好啦 ， 这样蒸出来的鱼腩鲜香入味 ， 丝瓜清甜 ， 这两样食材搭配在一起 ， 味道鲜上加鲜 ， 荤素搭配营养也更全面 ， 蒸一蒸7分钟出锅 ， 营养好吃不上火 ， 大人孩子都爱吃 ， 鱼腩也没用小鱼刺 ， 非常适合小朋友吃 。 炎热的夏天吃它再合适不过了 ， 每回蒸一盘上桌不够吃 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
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