味达美臻品料酒|芦笋炒虾仁
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By 爱美食的紫云
用料
- 芦笋 300克
- 虾 300克
- 食用油 适量
- 甜椒 半个
- 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺
- 淀粉 1勺
- 大蒜 半个
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1、准备食材
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2、芦笋下半段有些老，用削皮器削去皮，然后切段。虾剥去外壳，去虾线。甜椒切丝，大蒜剁碎。淀粉加水调成淀粉水待用。
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3、锅里烧水，加入少许盐，几滴食用油。水开倒入芦笋，焯水1分钟后过凉水。
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4、锅里倒油，加入蒜末，小火炒香，后加入甜椒炒1分钟。
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5、加入虾仁，炒熟。
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6、加入芦笋，芦笋因为焯过水，是熟的，直接调味即可。1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，淀粉水，混合均匀即可出锅。
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7、一道简单的营养美味即可享用。
小贴士我用的是新鲜虾，大家也可以选用冷冻的虾仁，炒的时候要加味达美臻品料酒去腥。
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