巨头|还有人炒菜用味精吗？调味品巨头为何“红颜薄命”？
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两个昔日调味品龙头，双双衰落了。
日前，阿里司法拍卖平台上，出现了一串熟悉而陌生的名字，包括“莲花味精”在内的24个“莲花系”商标，以82.29万元的价格起拍。
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这个曾经家喻户晓的味精品牌，在人们的印象中，似乎很久没有出现在厨房里了，它从巅峰时期的千万利润，到如今变卖商标，结局令人唏嘘。
而被称为味精“颠覆者”的鸡精，其行业龙头也好不到哪儿去。曾经显赫一时的豪吉鸡精，最近也被监管暂停行使股东权力，与其携手进入四川信托的宏达股份老板刘沧龙，已经失去人身自由。
【 巨头|还有人炒菜用味精吗？调味品巨头为何“红颜薄命”？】两个昔日的调味龙头，“同是天涯沦落人”，它们盛衰成败的画卷也随着历史滚滚车轮的到来而缓缓打开。
莲花味精，被谁掏空？
莲花味精诞生于1983年，正值改革开放，享受到了国家政策等红利，迅速成为全国最大的味精生产和出口基地，高峰时期出口量占全国年味精出口总量的80%以上。在那个收入水平不高的年代，据说莲花味精工人每月60元的工资，与县长不相上下。
1998年，莲花味精在A股成功上市，在上市前的1997年间，莲花味精年产量达到12万吨，国内市场占有率高达43.4％，利润总额年增加水平达到千万级别。因此 ，莲花味精成为股民疯抢的国内“味精第一股”。
谁能想到，上市是莲花味精噩梦的开始，从此，业绩下滑、几次易主及数不清的债务纠葛始终伴随这家公司。
2000年-2003年前，竞争者加入味精市场。莲花味精采取的策略是边降低售价边大幅增产，这导致公司从达不到盈利目标到最终亏损。2003年，莲花味精首次亏损1.45亿元。次年，莲花味精在银行贷款总计33亿元，还欠银行6000万元利息和4.6亿元的外债，66岁的创始人李怀清被迫让位，退出历史舞台。
事实上，影响莲花味精命运的因素还有很多。
莲花味精上市后，一连投资了和味精毫无关联的领域，包括服装厂、医疗器械厂、矿泉水厂等等，这些投资均没有回报。
陷入困境的莲花味精曾希望股东能够伸出援手拉它一把，但它迎来的反而是“父亲管儿子要钱”。莲花味精的国资控股股东是莲花集团，后者长期大量占用上市公司莲花味精的资金，至2004年3月底，占用莲花味精的资金总额已达到9.49亿元。
2014年，外界好奇莲花味精净利润竟然由亏损转为盈利2386.95万，看财报才知道其中含政府补助高达1.66亿元，债务重组利得又有4750.74万元，这两个数字大面积填补上了亏损的窟窿。
让莲花味精短暂看到希望的是，这一年，被称为“哈佛天才”的夏建统带领睿康系入主莲花味精，成为莲花味精的实际控制人，夏建统把莲花味精改名莲花健康，由此，*ST莲花公司股票撤销退市风险警示。
随后，夏建统通过莲花健康阔气出资7400万元参与建设了莲花智慧肥业、现代农业、优品贸易、深圳前海莲花企业管理公司4家公司，但公司新帅带来的所谓多元化，同样是与莲花原先的主业相差甚远，也同样无疾而终。以2019年莲花味精1元甩卖全资子公司“佳能热电”为例，后者每年都巨亏几千万。
最后，夏建统把手里莲花味精的股份和债券逐渐质押给他人后消失，后被法院悬赏30万元寻找其下落。2021年1月，夏建统被批准逮捕。
讽刺的是，自夏建统入主后，莲花味精的股价从最高的10.50元跌至他辞任前一天的2.05元，跌幅超80%。
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