2g盐|黄豆焖猪蹄
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By 竹子竹子竹子bamboo
用料
- 猪蹄 600g
- 黄豆 60g
- 酱油 8g
- 老抽 2g
- 盐 1g
- 红糖 10g
- 生姜 5片
- 八角 1个
- 葱 3颗
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1、准备好材料
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2、把猪蹄冷水下锅焯出血水，再另起一口锅，放入猪蹄黄豆，葱，所有佐料
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【 2g盐|黄豆焖猪蹄】3、加入清水没过猪蹄，然后大火烧开再小火慢炖一个小时收汁
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4、起锅装盆。入口即化
小贴士我用的是黄冰糖。还放了点干辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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