米醋|凉拌绿豆芽
【 米醋|凉拌绿豆芽】
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最近最近天太热，是不是都不爱进厨房炒菜了，做点爽口的凉拌菜吃吃吧
By 毛豆妈美食记【豆果美食官方认证达人】
用料
- 绿豆芽 500克
- 青椒 2个
- 大葱 1段
- 大蒜 5瓣
- 小米辣 5个
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 米醋 2勺
- 代糖 1勺
- 香油 几滴
- 熟白芝麻 5克
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1、绿豆芽清洗干净
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2、用开水焯烫3-5分钟
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3、捞出过凉水，攥干水分
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4、放入青椒丝和葱丝
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5、空碗中加入酱油、蚝油、香油、米醋、食盐、代糖、蒜末、小米辣、熟白芝麻，搅拌均匀
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6、料汁浇在豆芽上，抓拌均匀
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7、放冰箱冷藏半小时更好吃哦
小贴士酱油蚝油都有盐味，口味重的自行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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