胡萝卜丝|爆炒葱香蛏子
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高蛋白低脂健康营养小海鲜，葱香爆炒，味道鲜美！
By shamojinlihua
用料
- 蛏子 500g
- 小葱 3根
- 姜片 4片
- 蒜 3瓣
- 料酒 2勺
- 胡萝卜丝 30克
- 蚝油 1勺
- 生抽 15克
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1、葱香鲜美，好吃！
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2、主要原材料
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3、蛏子焯水，水开捞出，洗净，去除泥线，备用
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4、碗里倒入一勺味达美臻品蚝油
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5、倒入味达美味极鲜酱油
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6、调匀备用
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7、起油锅，爆香姜蒜
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8、倒入蛏子
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9、喷入料酒
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10、倒入料汁，快速翻炒均匀
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11、加入胡萝卜丝
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【 胡萝卜丝|爆炒葱香蛏子】12、加香葱，翻炒均匀，断生
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13、出锅，闻着好香啊
小贴士焯水后，蛏子已熟，所以料汁先准备好，爆炒时越快蛏子越嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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