羊杂|一厂里的羊杂汤老店，大早晨店外都坐满了人
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老厂区总会有很多小店经营多年 ， 靠着味道好 ， 量大实惠 ， 赢得了很多食客的喜欢 。 最近下雨 ， 天气比较凉 ， 老想喝一碗热乎乎的 。 朋友推荐说这家羊杂汤在一厂经营多年 ， 口味不错 ， 每天早晨跟中午都是人满为患 。
店里环境真的很一般 ， 就是一个街边小店 。 但是这种老店就不要讲什么环境了 ， 咱们吃的就是一个味道好价格又实惠 。
【羊杂|一厂里的羊杂汤老店，大早晨店外都坐满了人】
羊杂汤是这家店的主打 ， 里边的种类也是比较丰富 ， 羊头肉 ， 羊肺 ， 羊肚 ， 羊肝一样不少 。 老板会很贴心地询问你要加羊杂的哪几种 ， 一碗汤送一个锅盔 ， 如果不要锅盔也可以换成饼丝 ， 饼丝泡汤 ， 这样吃完肉喝完汤再泡点饼 ， 饱肚又舒服 。
拿起勺子把葱花香菜与羊汤搅拌均匀 ， 随便捞起一勺 ， 就是一勺子肉 。 这样的价格这样的肉量还是很有性价比的 。
因为羊杂的膻味会比较重 ， 所以汤里边儿会放有羊油辣椒 。 把辣椒与羊汤搅拌均匀 ， 红彤彤的一碗 ， 引人食指大动 。 虽然看着红 ， 但是不要担心 ， 辣椒的味道不是很辣 ， 油香油香的 。
整体这家羊杂汤喝下来 ， 羊汤雪白 ， 骨头乳香四溢 ， 虽然不鲜 ， 但是胜在味道浓郁 。 羊杂肉的分量也是很足 ， 再泡上饼丝锅盔 ， 既饱肚又解馋 。 老店果然有老店的特色 ， 大批的食客也是见证者 。
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