牛油果|牛油果鸡蛋沙拉三明治#丘比三明治#
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只需简单食材就能轻松做出的好吃又有颜值的三明治
By 草莓奶昔冰 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面包片 3片
- 牛油果 1个
- 鸡蛋 2个
- 丘比蛋黄酱 适量
- 海盐 适量
- 现磨黑胡椒碎 适量
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1、凉水放入鸡蛋，水开之后8分钟捞出鸡蛋，放入冷水里，这个时间煮的鸡蛋刚刚好，然后捞出鸡蛋将鸡蛋去壳
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2、鸡蛋捣碎，最好留点颗粒状的蛋白，口感比较好，不要太碎了
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3、放入蛋黄酱和现磨黑胡椒碎调味，拌匀
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【 牛油果|牛油果鸡蛋沙拉三明治#丘比三明治#】4、牛油果里放现磨黑胡椒碎、海盐调味
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5、再加少量柠檬汁，防止快速氧化变色，又能增加风味
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6、将牛油果碾成牛油果泥
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7、黄瓜削成长条片，一会做装饰用，这步只为好看，不做也成 看心情
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8、吐司四边去掉
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9、第一层牛油果泥铺平
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10、第二层鸡蛋沙拉铺平
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11、做好的三明治从中间切开
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12、戴上漂亮的黄瓜蝴蝶结就OK啦
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