番茄|我最深刻的一道农家菜（咸菜）
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我最深刻最有意义的一道菜（咸菜） 。 童年那时候看见爸妈每天辛苦去田园 ， 播菜籽 ， 施肥 ， 除草…菜菜长大了还要挑回家 ， 那时都是用人挑的 ， 扛回家后还要放在太阳下晒干 ， 然后把晒干一点点的菜一层菜一层盐叠加起来 ， 放在坛子里 ， 腌制几天…再拿出来晒太阳 ， 把它晒干…最后装进坛子密封起来 ， 要吃的时就拿点出来 ， 听我爷爷说可以放几十年呢 ， 放得越久就越香越好吃 ， 但一定要用磁坛 ， 土制造出来那种的要密封 ， 打开一次就要再用盐巴铺上一层盐…这么多的步骤你说辛苦不？所以才说是最深刻最有意义的 。 咸菜对身体有害吗农村老人顿顿都吃咸菜 ， 为何依然高寿?咸菜算是中国的传统饮食文化 ， 这是由大量食盐浸泡而成的 。 适当吃咸菜能刺激食欲 ， 增加饮食量..互相学习 ， 谢谢大家
【番茄|我最深刻的一道农家菜（咸菜）】。
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