盒子蛋糕|青提盒子蛋糕
【 盒子蛋糕|青提盒子蛋糕】
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青提的颜色看上去很凉快。做一个盒子蛋糕，再配上自制的冰红茶，好舒爽。
By 零度甜品
用料
- 蛋糕体：鸡蛋 4个
- 牛奶 40克
- 玉米油 40克
- 低筋粉 40克
- 细砂糖 40克
- 奶油 100克
- 糖 9克
- 青提 10颗
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1、玉米油加牛奶搅匀至酸奶状
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2、筛入低筋面粉，拌匀
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3、磕入4个蛋黄。搅匀
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4、4个蛋白加糖打发至湿性发泡。
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5、鸡尾状，如图
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6、取1/3蛋白加到蛋黄糊里。大致拌一下。
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7、倒回到蛋白霜里面。拌匀
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8、倒入铺了油布的烤盘里。180度15分钟。
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9、出炉
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10、奶油打发好，青提洗净对半切开。根据盒子大小裁蛋糕片。组装
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11、完成了，可以享用了。
小贴士下午茶：盒子蛋糕加冰红茶，完美。
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