花甲|盐焗花甲虾

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孩子在发育期多吃些高蛋白＆含锌量高的食物，对长高是有帮助的，娃儿特爱吃花甲，花甲口味换着做，今日做了盐焗花甲虾，一上桌就秒光了，咸咸香香特别入味，超简单巨下饭哟！
By 大润小厨【豆果美食官方认证达人】
用料

虾 250g
花甲 500克
姜几片
葱段两三段
盐焗粉半包
果味啤酒 30克
油 5克

做法步骤

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1、锅要保持干身，不放油，

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2、直接倒入花甲和虾

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3、撒上葱段姜段

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4、撒上半包盐焗粉，

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5、淋一圈带水果味的啤酒

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6、颠锅翻拌均匀（因为颠锅，所以图片有点糊）这样炒起来不但有锅气，香气提升还能去腥

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7、加点油，加盖焗五分钟就可以上蝶了，

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8、一定不能错过的盐焗花甲虾，一上桌就秒光。
小贴士①可以颠锅就要颠一下，哈哈，翻拌均匀，这样炒起来不但有锅气，香气提升还能去腥②加点带果味啤酒，有甜味，不用另外放糖，还能中和盐焗的咸味。
【花甲|盐焗花甲虾】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！