鱼头豆腐汤
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By 故vfod
用料
- 胖头鱼鱼头（也叫大头鱼，花鲢） 一个（1.2斤左右）
- 嫩豆腐 一块
- 葱 一小把
- 姜 一块
- 盐 一勺
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1、豆腐切小块锅里倒油放下去煎至两面金黄鱼头洗净切块把煎好的豆腐盛出来放鱼头下去煎
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2、煎一分钟左右倒开水放两片姜盖盖子 滚个六分钟开盖放一勺盐
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3、豆腐也倒下去滚一分钟后放葱花就可以了
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4、搞定营养又好喝的鱼头豆腐汤
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