99%的人都吃过的凉拌秋葵，只有1%的人会做

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平常秋葵炒着吃，经常吃不惯，今天这个凉拌秋葵既简单又好吃快和我一起学起来吧！
By 一只会做饭的小公主
用料

秋葵 300克
生抽一勺
醋一勺
蒜两个
小米辣适量
芝麻油适量
耗油一勺
白糖一勺

做法步骤

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1、先把秋葵泡20分钟，把它表面细小的灰尘洗净，因为表面有很多细小的灰尘，所以要做好清洁工作

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2、把秋葵的蒂去掉，对半切开（也可以切成块）

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3、把生抽，芝麻油，耗油，香醋，白糖，蒜泥，放入碗中，搅拌均匀

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4、锅里倒水，加入盐和油，然后把秋葵放入水中焯两到三分钟

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5、出锅之后过一下冷水

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6、过完冷水之后装盘，把调料倒上，可以适当加一些小米辣

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7、烧一点热油，淋到秋葵上

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8、这样一个好吃的凉拌秋葵就做好了
小贴士浇热油的时候小心不要浇到自己的手上哟吃的时候可以适当的沾一些酱料，这样味会更足哟
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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