家常菜|周末在家下厨做拿手家常菜，一上桌孩子就抢光，给家人露了一手
上周末公司难得没有加班，可以在家睡个懒觉，而看着在家看书的孩子，想着自己平时每天忙于工作，已经很久没有下厨给家人露了一手了，于是便从床上爬起来，去菜场买了一堆食材下厨做了一桌拿手家常菜，大家看看觉得我的厨艺怎么样？
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清蒸梭子蟹，这几天刚结束禁渔期，菜场里的海鲜又多了起来，这些梭子蟹是我一大早挑回来的，老板向我打包票，这些都是他大半夜从码头刚运回来的货，上面还挂着刚捕捞时的渔网，处理干净后什么都不用加直接上锅蒸熟，两只梭子蟹都特别肥美，剥开后满满的都是蟹肉，蘸着酱油醋吃起来微微带着甘甜。
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酱牛肉，这块牛肉是前段时间老公回老家的时候带回来的，是隔壁大伯自家养的老黄牛，平时都是散养在山上，吃的都是山上的野草，因此牛肉肉质纹理清晰，特别细腻，搭配上从超市买回来的卤料包用高压锅炖了一个多小时，然后再浸泡上一个早上，切成薄片后牛肉已经很入味了，肉质软烂可口，带着卤味特有的香味，让人吃过一次就忘不了。
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芋头排骨汤，这些芋头是我一大早从菜场门口的一个挑担的老伯那边买回来的，都是他和老伴自己种的，由于两个人吃不了这么多，于是便挑着担子来城里售卖多余的芋头，细心的他们将芋头皮都已经刮干净了，切块后和刚买的排骨一起用高压锅炖上四十分钟，出锅后就能闻到芋头淡淡的清香，芋头松软细腻，排骨软烂细腻，附着在骨头上的肉用嘴轻轻一吸就脱骨，整个汤头清单但带着芋头汤特有的粘稠，喝上一碗额头就冒出一层汗珠，有着说不出的舒服。
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清蒸大虾，这些大虾也是我一早从菜场买回来的，而我挑的都是活蹦乱跳的活虾，带回家后又用牙刷逐个清洗干净，切上几片生姜上锅蒸熟，剥壳后紧实弹牙的虾肉蘸着酱油醋一口一只，随着咀嚼就泛起淡淡的甘甜，吃着特别过瘾。
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丝瓜炒蛋，这些鸡蛋都是前段时间婆婆托人从农村带过来的，平时闲不下来的她在自家后院养了好几只老母鸡，平时生下的鸡蛋自己舍不得吃，都用盒子一个个装好，最后都托人带给了我们，搭配上这个季节特有的丝瓜，鸡蛋的松软和丝瓜的爽口甘甜，是炎热夏天最好的家常菜。
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【 家常菜|周末在家下厨做拿手家常菜，一上桌孩子就抢光，给家人露了一手】另外我还做了其他几道拿手家常菜，满满一桌菜上桌后孩子就抢着吃，就连平时胃口不怎么的老公也吃得特别欢，平时由于工作比较忙，我和老公吃饭都是在单位解决的，而孩子虽然已经放假了，我们还是将他放在了培训机构托管，一家人平时也很少有时间能坐在一起吃饭，一桌菜最后被我们吃得干干净净，各位小伙伴，你们觉得这桌菜怎么样？
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