美味|美味可口的家常菜,随便一炒就是美味,香味十足很不错

今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了,一连经历了连续几个高温天气,我们老话会说“小暑大暑,上蒸下煮”,正是小署天的来临,造成了雨水的增多以及气温越来越高,人们的食欲也受到了一定的影响,在这里,我们平时的饮食最好还是以清淡稳住,特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响!
美味可口的家常菜,随便一炒就是美味,香味十足很不错
鱿鱼香锅
美味|美味可口的家常菜,随便一炒就是美味,香味十足很不错
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材料:鱿鱼500G 水面筋300G 千张100G 青笋500G 虾150G 各类丸子300G,菜籽油适量 豆瓣酱适量 生抽适量 花椒适量 香锅底料适量 姜适量 灯笼椒适量 蒜适量
做法:1.青笋、水面筋、鱿鱼和千张,全部切成长段。
2.火锅丸子和鱿鱼,提前用水焯熟,捞出,用冷水冰起来。
3.炒锅加入菜籽油,放入花椒和大蒜炸香,然后放入灯笼椒、香锅底料和豆瓣酱一起炒出香锅料。
4.下入大虾煸炒变色。放入水面筋和千张。翻炒入味。
5.放入煮好的火锅丸子和青笋条,并加入适量的水,煮一下。
6.放入鱿鱼片翻炒入味。最后放入莴苣叶。煮熟后,装盘出锅食用。
红烧带鱼
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材料:新鲜的带鱼,盐,葱,花生油,姜,料酒,红糖,酱油,醋。
做法:
1、把刚买来的新鲜的带鱼洗干净,葱和姜压成汁,配合料酒,把带鱼腌起来。
2、10分钟左右以后,把腌制的带鱼放入不粘锅中,煎制到微黄,加入葱姜。
3、然后准备一个干净的碗,把红糖、盐、生抽和老抽以及醋一块放到碗里,搅拌均匀,倒入锅中,烹制,然后转大火,加开水,烧开之后换小火,炖一刻钟即可,这样等带鱼充分入味儿,改到大火收汁,等色香味都差不多的时候,停火出锅,一盘美味的红烧带鱼就做成了~
香辣羊蹄
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原料准备:羊蹄15个、白酒50g、红枣、耗油10g、花椒10g、盐20g、桂皮15g、草果15g、蒜、姜、黄豆酱25g、西红柿酱50g、干辣椒25g、胡椒粉20g、麻椒20g、老抽10g、白糖10g、洋葱
加工方法:
1、先将羊蹄去毛洗净,锅里烧开水,将羊蹄、白酒、放进去焯水3分钟
2、然后捞出来放到压力锅里,加入花椒、桂皮、盐、草果、红枣和水,炖30分钟,捞出来备用;
3、锅里热油,放蒜和姜炒香,放干辣椒、西红柿酱、麻椒、黄豆酱、胡椒粉和羊蹄炒香,再加入耗油、白糖和老抽炒匀,然后加200g原汤焖2分钟,盛在摆满洋葱的盘子里就做好了
【 美味|美味可口的家常菜,随便一炒就是美味,香味十足很不错】三伏天的气温是一天比一天高了,对于孩子来说却是养生的绝佳时期,我们要把握好冬病夏治这个原则,养成良好的饮食习惯,搭配好的运动习惯,这样身体才会更加的健康!

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