豆腐|照燒海苔豆腐
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一道簡單又美味的家常料理
By 女巫下油鍋
用料
- 豆腐 1片
- 海苔片 x6
- 油 適量
- 淡醬油 1匙
- 蠔油 半匙
- 料酒 半匙
- 蜂蜜 1匙
- 清水 半碗
- 玉米粉 適量
- 白芝麻 少許
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1、將豆腐切條
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2、準備醬汁，將料酒、蠔油、淡醬油、蜂蜜及水少許攪拌備用
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3、用海苔片把豆腐捲起來
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4、將捲好海苔的豆腐均勻裹上玉米粉
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5、加適量油熱鍋，將豆腐下鍋煎至金黃，再從周邊淋入醬汁，讓豆腐吸附醬汁之後即可裝盤
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6、灑上白芝麻，大功告成
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