莲子|夏天“补钾”很重要,这高钾食材记得多吃,甜糯清香,精神饱满过夏天( 二 )


Lily美食谈烹饪小贴士:
1、莲子用的新鲜的莲子 , 需要去绿色的表皮和莲子芯 , 以免影响口感 。
2、新鲜的莲子比较容易煮软烂 , 不需要提前泡发了 , 干莲子的话则需要泡发 , 如果没有去芯也是需要去芯再煮的 。
【莲子|夏天“补钾”很重要,这高钾食材记得多吃,甜糯清香,精神饱满过夏天】3、还可以搭配一些配料食材一起煮 , 加入百合、银耳等一起煮的糖水也是非常营养好喝的 。

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