鸡精|香喷喷的几道家常菜，美味营养，做法简单，家人吃过赞不绝口
家常小炒牛肉
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食材
牛里脊肉、料酒、胡椒粉，盐、淀粉、食用油、葱姜蒜、泡姜、青椒、红椒、黄米椒、生抽、鸡精。
做法
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟。
2、青椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出。
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒。
5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
芦笋炒虾仁
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食材：虾仁、芦笋、料酒、盐、姜丝、淀粉、白胡椒粉、青葱、干辣椒；
做法：
1.先用一点料酒，姜丝，淀粉和白胡椒粉腌制虾仁。同时将芦笋洗净，斜切成片。青葱和几段干辣椒备着；
2.热锅里倒油，油热后先下青葱，干辣椒和姜丝，炒出香味后放虾仁迅速翻炒，而后倒芦笋；
3.芦笋下入锅中炒几下，放一小撮盐炒匀即可出锅，注意不要炒太久了。
韭菜炒鸡蛋
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食材
韭菜、鸡蛋、盐、油、料酒、生抽、鸡精、姜丝。
做法
1、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
2、将韭菜洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
3、把姜切成丝。
4、锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。
5、锅中留底油爆香姜丝，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。
6、加入生抽翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
【 鸡精|香喷喷的几道家常菜，美味营养，做法简单，家人吃过赞不绝口】7、快速翻炒均匀，加入盐，鸡精调味即可。
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