油豆腐|香味十足的几道家常菜，荤素搭配，美味简单营养，大人孩子都爱吃
排骨炖芸豆
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食材：排骨，芸豆，土豆，油，葱姜蒜，八角，生老抽，盐，味精。
做法：
1、所有材料洗净备齐。
2、葱姜蒜炝锅，排骨入锅翻炒，放入生老抽、八角。
3、排骨变色，放入半锅清水，加入葱段、姜段，小火慢炖40分钟，至排骨熟。
4、放入芸豆、土豆块，大火炖到芸豆软烂。
5、加入盐和味精调味，即可。
蘑菇烧青菜
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食材
青菜、蘑菇、水淀粉、蚝油、盐、油、生抽。
做法
1、蘑菇择洗干净，青菜择洗干净。
2、蚝油、生抽、盐和少许水调成味汁。
3、炒锅倒入热水烧沸，放入少许盐和油，倒入青菜心焯水捞出。
4、接着把蘑菇也焯一下水捞出。
5、炒锅放油烧热下入葱花爆香。
6、倒入蘑菇翻炒均匀，下入青菜心翻炒均匀。
7、倒入味汁炒匀后淋入水淀粉勾芡出锅。
油豆腐炒青椒
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食材：油豆腐；青椒；油；盐；鸡精；
做法：
1、油豆腐用热水洗一下后切丝。
2、青椒也洗净切丝待用。
3、锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟，然后倒入待用的油豆腐翻炒。
4、加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟即可。
孜然羊肉
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食材：羊肉、蛋清、生抽、料酒、生粉、香菜、葱、植物油
做法：
1、将羊肉切成片。
2、羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟。
3、香菜切成长段。
4、葱切成小段。
5、锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用。
6、锅里放入适量油，放入葱、孜然。
7、倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀。
8、将香菜铺入盘底，出锅装盘。
五香卤鸡蛋
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食材
八角、鸡蛋、胡椒、香叶、姜、桂皮、酱油、老抽、料酒。
做法
1、鸡蛋先清洗干净，冷水下锅，然后大火烧开，小火煮8分钟，捞出鸡蛋放到凉水里泡一会。
2、香叶，桂皮和八角清洗干净，姜切片待用。
3、料酒一勺，酱油4勺，老抽1勺，姜片和准备的香叶八角和桂皮同时放进去煮开，
4、鸡蛋剥壳后分别用刀轻轻划三个口，这样更容易入味，煮过程当中翻一翻别粘锅，放的水满过鸡蛋，煮30分钟关火，鸡蛋一直放在汤料里泡！
【 油豆腐|香味十足的几道家常菜，荤素搭配，美味简单营养，大人孩子都爱吃】5、泡两个小时捞出来鸡蛋，色香俱全，味道特别好。
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