馒头|馒头披萨
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By 奇宝和慧宝的妈咪
用料
- 馒头 1个
- 葱花 适量
- 鸡蛋 两个
- 盐 少许
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1、小葱洗干净切成葱花
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2、馒头把皮剥了切成丁（最后是冰箱里放了一夜的馒头，做出来比较脆，热馒头容易烂容易黏锅）
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3、鸡蛋打散后加入少许盐和葱花
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4、锅中少许油，然后将馒头放入锅中翻炒（翻炒是为了炒干馒头中的水分，吃起来更香脆）翻炒的差不多后倒入蛋液，蛋液要均匀的倒在馒头丁上。小火盖上锅盖焖煮一会就可以出锅了。
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