酥皮|紫薯酥饼，外焦里嫩口口香甜，这方法不用和面轻松制作，快收藏
我家每年在入冬前都会囤下很多红薯和紫薯，有时候家里没有面食的时候，就会将它们蒸一蒸或者烤一烤当成主食吃。
紫薯是少数的紫色食物之一，多吃对人体健康有益，而且它味道清甜，食用后还易消化吸收，多吃不怕胖，男女老少都适合食用。
紫薯的吃法很多，最简单的就是清蒸，还能用它做成各种面食，紫薯开花馒头，颜值高又好吃，紫薯馅饼，香甜软糯超喜欢，紫薯酥饼，外焦里嫩口口香甜，更是家人都爱。
做紫薯酥饼，很多人觉得麻烦，因为做酥皮确实很费时，不过想要层层酥脆真非得用酥皮不可。
但我发现了一个懒人版的方法，这方法不用和面轻松制作，希望大家快点收藏。
那就是用手抓饼当作酥皮，手抓饼可以用买来的，也可以自己制作，一次多做一些，放冰箱里冷冻，随用随取特别方便。
用手抓饼做饼皮非常方便，直接化冻后变软后就能拿来用，包裹好做好的紫薯馅料，烤一烤，酥脆掉渣特别香。我每次做了，出炉就会被孩子们抢光，都夸比外面买来的还好吃。
【 酥皮|紫薯酥饼，外焦里嫩口口香甜，这方法不用和面轻松制作，快收藏】
文章插图
文章插图
紫薯酥饼准备材料 ：手抓饼2张，紫薯2小块，牛奶20克，白糖20克，白芝麻适量，鸡蛋黄1个
具体做法：
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
总结
（这里你可以分几点来说说商品的优点、缺点，这样能够更快速明了地帮助到值友们）
这里用的手抓饼是葱香味的，最好用原味的；
手抓饼要提前取出化冻，软了后才好进行下步操作；
烤箱的温度和时间只是参考，具体要根据自己烤箱的脾气设置，要勤观察，防止烤糊，上色后及时加盖锡纸。
推荐阅读
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼
- 馒头|紫薯豆沙馅馒头
- 芝士肉饼|酥皮千层芝士肉饼
- 雪克杯|紫薯脏脏茶
- 紫薯|芋泥紫薯雪媚娘
- 香酥|自制美味的酥皮肉饼，外皮香酥可口，馅料咸香适中，家人都爱吃
- 新吃法|紫薯别再蒸了，教你一个新吃法，外脆里嫩，一顿竟然吃了5个
- 做法|营养美味，美观漂亮的紫薯馒头，做法超简单，保证你一学就会
- 做法|面粉特别的创意做法，加2个紫薯，比包子馒头都好吃，酥得直掉渣