五花肉|梅干菜扣肉
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喷香下饭，好吃不腻。
By dear二
用料
- 五花肉 一块
- 梅干菜 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 姜片 2片
- 生抽 适量
- 葱 1根
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1、准备一块肥肉相间的五花肉。洗净备用
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2、洗好的五花肉切小块入油锅煎至两面金黄。下入生姜大葱再放一点生抽老抽料酒白糖提味。
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【 五花肉|梅干菜扣肉】3、再放入提前浸泡好的梅干菜，炒至上色为止。
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4、把刚才炒过的梅干菜肉拿保鲜膜包好，放入高压锅，中火开始蒸。
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5、最后美味出炉。
小贴士梅干菜一定要提前浸泡。
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