小白|小白一看就会的宴客菜酱炒双丝
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虽说马上立秋，但气温还是居高不下， 让人心烦气躁，莲藕具有清热除烦，生津止渴的功效 ，经常食用可以缓解一下秋燥。
By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 莲藕 1/2节
- 瘦肉 200克
- 黄豆酱 1勺
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 盐 少许
- 蒜片 适量
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1、瘦肉和藕切成丝，藕丝用水浸泡
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【 小白|小白一看就会的宴客菜酱炒双丝】2、约十分钟左右，捞出沥干水分
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3、肉丝中放入少许盐和淀粉，少许水
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4、抓匀备用
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5、热锅冷油
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6、油热后，放入肉丝和蒜片。
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7、肉丝翻炒变色后加入黄豆酱
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8、翻炒均匀
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9、加入藕丝
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10、翻炒均匀
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11、装盘
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