红烧茄子|一定要收藏的#巨下饭的家常菜#红烧茄子，简单零失败红烧茄子|番茄酱|西红柿

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想吃格格茄子了
By 爱做饭的小丑鱼
用料

圆茄子 1个
西红柿 2个
葱三分之一根
蒜 2瓣
番茄酱一丢丢
生抽 2勺
老抽 1勺
盐一小丢丢
糖一小丢丢
清水适量

做法步骤

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1、茄子切成这样用盐把水杀出来

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2、杀出水的茄子挤干水过油至两面金黄

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3、来调个汁生抽老抽清水盐糖混合备用

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4、把过油茄子盛出来锅中放油蒜葱花爆香放入西红柿及番茄酱炒出汁倒入茄子闷一会儿放入调好的备用汁翻炒再闷一会出锅

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【红烧茄子|一定要收藏的#巨下饭的家常菜#红烧茄子，简单零失败】5、红烧茄子就好了
小贴士过油茄子时注意一点锅烧热放凉油下茄子（一定要将茄子的水分挤干，要不然会溅油）！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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