大葱|这道肝腰合炒，每天吃都吃不够
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By 希语cici
用料
- 腰花 一个
- 猪肝 5元钱的
- 大葱 1根
- 蒜 4瓣
- 花椒 15粒
- 泡椒，姜红青 2元钱
- 青椒 1个
- 豆瓣 1勺
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1、猪肝切薄片，腰子处理后切花。洗至无血水，一勺芡粉，一勺豆瓣，一勺生抽，一勺料酒去腥，抓拌均匀。腌制十分钟
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2、所有辣椒切丝，多辣自己把控。大葱切丝 锅里放油烧好后下，蒜，花椒，辣椒，大葱炒香，也可以再加点豆瓣不要多了，泡椒，豆瓣都有盐不是会咸
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3、炒差不多，倒入肝腰翻遍，大火大火，炒至全部变色，3秒后出锅。
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4、出锅
小贴士腌制肝腰时，可以加一点点清油会更嫩哦
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