可可粉|#巨下饭的家常菜#熊猫饺子
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这个是新手友好食谱!成功率高,成品好吃也很萌~很家常也很新颖~
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饺子皮 200克
- 中筋面粉 200克
- 温水 100克
- 盐 1克
- 深黑可可粉 适量
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1、先做饺子皮:厨师机4档揉6分钟,成团后取少量加深黑可可粉,做出黑白两个颜色的面团。
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【 可可粉|#巨下饭的家常菜#熊猫饺子】2、压面器调5档压出面片。用波浪形模具压出饺子皮。
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3、包上馅,对折后再收拢粘住。做成元宝形。
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4、深黑面片用模具压出熊猫的五官,饺子表面沾水,沾好即可。
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5、温水隔水上锅蒸饺子,约15-20分钟。如果要煮的话,可以先蒸4-5分钟,再放入沸水中煮熟(中间点两次凉水)
小贴士具体做法看视频。饺子皮也可以买现成的,加少量深黑可可粉和水,和成黑色面片即可。
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