鱿鱼|海里是这条“鱼”,柔若无骨,简单一捞就好,富含蛋白质营养好吃
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海里是这条“鱼” , 柔若无骨 , 简单一捞就好 , 富含蛋白质营养好吃!
波涛汹涌的大海总是带着一个神秘的面纱 , 因为里面有许许多多未解开的谜题 , 等待着人们探索 。
但这些问题都属于那些科学家 , 对我们这样的平头老百姓而言 , 我或许更为关心海里有什么好吃的 。
这次说的这食材 , 它就是海里最柔软的“鱼” , 但煮熟之后口感却十分Q弹富有嚼劲 。 对于喜欢吃海鲜的小伙伴而言 , 它绝对称得上美味 。
说的就是这鱿鱼了 , 鱿鱼也算是一种价格比较亲民的海鲜 , 还含有丰富的蛋白质 , 营养价值较高 。
要想吃到原滋原味的鲜美鱿鱼 , 那么最好的做法一定是白灼 。 将鱿鱼下锅简单一煮就好 , 这也是许多经验丰富的老渔民最爱的鱿鱼吃法!
话不多说 , 下面我们一起接着往下看看这次的白灼鱿鱼到底是如何制作的吧 。
【所需食材】:
鱿鱼、葱、酱油、味精、食用油
【烹制方法】:
1、刚买回来的新鲜鱿鱼滑不溜秋的 , 我们先把鱿鱼放到清水里面简单冲洗干净即可 。
2、接着将洗净的鱿鱼的头部切下来 , 然后切开鱿鱼的肚子 , 把鱿鱼的内脏等多余的部分清理干净 。 鱿鱼触角简单切一下就可以了 。
3、开始起锅热水了 , 往锅里倒入适量的饮用水后开大火候将水烧开 。 接着就可以将处理好的鱿鱼下锅焯煮 , 煮的时间大约为十分钟左右 , 因为鱿鱼中有寄生虫 , 要确定鱿鱼熟透才能出锅哦 。
【鱿鱼|海里是这条“鱼”,柔若无骨,简单一捞就好,富含蛋白质营养好吃】4、将煮好的鱿鱼捞出来放凉 , 然后再用刀将鱿鱼切成适量薄厚的鱿鱼圈 , 切完之后保持原状 , 这样比较好看 。 葱直接用水洗干净 , 洗净后用手撕成小段即可 。
5、取出一个大小合适的盘子 , 往盘子里倒入适量的酱油和味精调味 。 用筷子将碗里的调料反复搅拌 , 直至搅拌均匀即可 。
6、接着就可以把切好的鱿鱼和触角按照原来的位置摆放好 , 再撒上葱花点缀就更加好看啦 。
7、还有一个步骤 , 就是往鱿鱼上淋上一勺的热油 。 这样可以帮助保持鱿鱼的鲜嫩 , 看起来也更加油亮美观哦 。
8、最后 , 将制作好的白灼鱿鱼端上餐桌 , 就可以仔细品尝这道菜肴的美味啦 。
一道制作方法简单 , 营养价值又高的白灼鱿鱼就这么制作好了 。 大家看完之后要是感兴趣的话 , 记得下次也买点鱿鱼回家试试哦 。
【温馨提示】:
要是怕不知道怎么处理鱿鱼 , 可以直接在购买的时候要求商家帮助处理好 , 一般来说都会同意的哦 。
看到这里了 , 相信你也学会了吧!制作方法是不是超级简单 , 小白一看就会的零失败的做法 。 如果你有什么意见和建议 , 记得在评论区给小农留言 , 小农及时回复和接受你的建议 , 最后记得点赞和关注哦!谢谢大家关注农家私厨!我们下期再见了!
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