小番茄|#不容错过的鲜美滋味#轻拌牛肉健康沙拉西兰花|小米辣|心脑血管

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夏天以清爽食物为主，做一道轻拌牛肉健康沙拉，减脂期的美味放心享用。
By 花小小猫
用料

牛肉 300g
小胡萝卜 3根
长杆西兰花 5根
蒜 4瓣
小米辣 4个
芝麻油 1勺
东古酱油一品鲜 4勺
双色小番茄 10个
球生菜半个
花椒粉 1小勺
醋 1小勺
糖 1小勺
水淀粉 2勺
鸡蛋 2个
料酒 2勺

做法步骤

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1、营养丰富，膳食均衡。

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【小番茄|#不容错过的鲜美滋味#轻拌牛肉健康沙拉】2、牛肉很嫩

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3、两个人的晚餐这一盘足够了。

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4、准备好食材和东古酱油一品鲜。

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5、先处理配菜

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6、蒜切片，小米辣切小，西兰花切段，胡萝卜切开。

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7、牛肉逆纹切薄片，加入东古酱油一品鲜

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8、加入料酒

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9、加入淀粉拌匀备用

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10、水烧开，加入牛肉煮1分钟捞出。

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11、把红胡萝卜和西兰花焯烫1分钟捞出，鸡蛋煮8分钟。

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12、先捞出西兰花和胡萝卜。

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13、最后把西兰花胡萝卜牛肉鸡蛋加入到大碗中。

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14、加入双色小番茄，加入糖，花椒粉，蒜，小米辣，香油，醋。

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15、加入东古酱油一品鲜拌匀即可。

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16、大盘底下铺上洗好的生菜，放上牛肉沙拉

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17、一人一个盘子，吃了又盛。

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18、东古酱油，值得信赖的老品牌。
小贴士牛肉尽量切薄一点，不好切可以冷冻30分钟再切，1分钟完全能煮熟而且很嫩。
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。