海带丝|超级下饭的几道实惠家常菜，一日三餐顿顿吃，天天吃到撑都吃不够
干锅麻辣鸭
文章插图
配料：
鸭肉，青椒，小米椒，白芝麻，大蒜，姜，料酒，酱油，豆沙，干辣椒，胡椒，冰糖，盐，鸡肉精，香油，植物油
练习步骤：
1.将鸭肉切碎，冲洗干净，将适量的水倒入锅中，放入鸭肉片，然后倒入少许料酒和姜片，去除异味，将水煮沸，然后冲洗鸭肉用温水。泡沫。
2.将大蒜切片，姜丝，小米青椒小辣洗净，切成小圈。
3.将植物油倒入锅中并加热，加入少许干辣椒和胡椒粉调味，然后取出并放在一旁。
4.倒入大蒜，生姜和炒香，倒入鸭肉片并搅拌均匀。
5.倒入适量的料酒，酱油，酱油，冰糖，用小火炸至冰糖融化。
6.炸至略黄后，加适量的水，用高火烧开，转小火，加适量的香料和豆瓣炒红油。
7.汤还剩三分之一时，加一点盐，一点鸡精和辣椒油搅拌均匀。
8.加热至高温收集汁液，加入青椒和红辣椒进行油炸。
9.最后，加入预先炸过的辣椒和花椒，搅拌一下白芝麻和鸡肉精华，搅拌均匀即可
炒牛肉
【 海带丝|超级下饭的几道实惠家常菜，一日三餐顿顿吃，天天吃到撑都吃不够】
文章插图
材料：
牛肉、泡椒、大葱、洋葱、花生油盐、生抽、生姜、料酒、鸡粉、陈皮适量、胡椒粉、蒜
做法
1.清水煮沸(水中放料酒、陈皮)，放入牛肉汆烫，起锅切片；
2.泡椒、大葱、洋葱等食材都准备好；
3.热锅，倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟，起锅；把泡椒、洋葱、大葱、蒜，放入锅中煸炒香；
4.把牛肉、鸡粉加入，翻炒；放盐、生抽，翻炒均匀，收汁即可起锅
肉末海带丝
文章插图
材料：海带丝；肉末；胡萝卜；青红椒（不能吃辣的用红甜椒）；葱；姜；蒜；
盐；油；鸡精；
做法
海带丝焯水备用。锅内放油，炒香葱姜蒜末。
加入肉末，翻炒变色，加少许料酒；再加点酱油。
加入海带丝和肉末炒匀，撒上胡萝卜末；青红椒末；加点鸡精拌匀即可。
推荐阅读
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 竹荪|丝瓜青翠的绿，配上莲子, 竹荪淡淡的白，颇有美感，怎么看都不厌
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 维生素e|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#红丝绒蛋糕
- 辣椒丝|清蒸红衫鱼这样做，解馋堪比红烧肉
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 白萝卜丝|素炒白萝卜丝
- 莴笋丝|好吃到流泪的凉拌莴笋丝，连吃三天都不够
- 美食|翻山越岭只为这道#东古家味美食#绝味拌三丝