腰花|几道色香味俱全的家常菜，简单易做还营养十足，让人欲罢不能！
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泡椒炒腰花
材料：猪腰一对，泡椒100克，酸姜50克，盐、味精各适量
做法：
1.准备工作：将猪腰洗净，切块打花，泡椒、酸姜切成段备用。
2.油锅热起后放入腰花爆炒后，盛起备用；
【 腰花|几道色香味俱全的家常菜，简单易做还营养十足，让人欲罢不能！】3.炒酸姜和泡椒；
4.一同翻炒；
5.放入刚才煸炒的腰花，注入清水，放入盐和味精，盖上锅盖煮一下，等水开后，即可盛起。
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炝炒包心菜
材料：包心菜、姜、酱油、盐、料酒、味精、辣椒酱、蚝油
做法
1、包心菜洗净切碎，姜切成小块。
2、锅中放油，油热后放入姜块炒香，放入包心菜翻炒，然后放入料酒，盖上盖子。
3、五分钟后放入适量酱油、蚝油、2勺盐、一勺味精和一勺辣椒酱翻炒均匀，盖上盖子，五分钟左右起锅装盘即可。
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芹菜炒猪肝
材料：猪肝、芹菜、胡椒粉、干辣椒、料酒、酱油、生姜、白糖、淀粉、蒜、葱
做法：
1、猪肝洗净切薄片，加盐，淀粉，白糖，酱油，胡椒粉和料酒腌10分钟。
2、芹菜去叶，洗净切小段，焯水备用。
3、热锅放油，下入葱姜蒜爆香，放入猪肝大火快速翻炒，至断生捞出。
4、热锅倒油，放入干辣椒煸香，加入芹菜和猪肝，调少许盐，炒匀即可。
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