维生素b|榨菜肉丁炒豇豆


维生素b|榨菜肉丁炒豇豆
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豇豆除了含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质之外,其所含的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。 豇豆的吃法也是多种多样,简单易做,是一款百搭的食材。
By 澄碧湖罗非
用料

  • 榨菜 1包
  • 瘦肉 100克
  • 鲜豇豆 250克
  • 生姜 1小块
  • 大蒜 4瓣
  • 东古一品鲜酱油 适量
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
做法步骤
维生素b|榨菜肉丁炒豇豆
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1、所需材料如图
维生素b|榨菜肉丁炒豇豆
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2、长豇豆下锅焯至8成熟捞起用冷水冲凉备用。
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3、姜蒜剁成沫、榨菜、豇豆切成丁,家里有红椒就切点配色,瘦肉切小丁加料酒、姜沫腌一下。
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4、起锅烧油先炒香瘦肉丁。
【 维生素b|榨菜肉丁炒豇豆】
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5、下姜蒜沫、榨菜炒出味。
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6、放入豇豆淋料酒大火炒两分钟下少量盐鸡精翻匀。
维生素b|榨菜肉丁炒豇豆
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7、最后从锅边淋入东古酱油炒匀即可出锅。
维生素b|榨菜肉丁炒豇豆
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8、美味即成,咸鲜适口、佐粥佳品。
小贴士榨菜和酱油已有咸味,用盐适量就行。
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