柔软|春天，花10分钟做一笼葱花卷，咸香柔软，好看又好吃
很多人都喜欢吃面食，尤其是早餐的时候，依旧有吃包子或者馒头的习惯。但是包子有点油腻，馒头的味道又比较单调，将二者中和一下就是花卷了。花卷也是很常见的面食，外表看起来像一朵花一样，但是里面会添加葱花等食材，这样吃起来的葱香味就更足了。其实还可以做成各种不同口味的，只不过葱香味的花卷更加受欢迎。
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外面卖的花卷也不便宜，现在应该要一块钱一个了，自己做的话也不难。像北方的很多朋友，都是自己在家里做面食的，有的地方面食就是主食。对于他们来说，蒸一锅花卷实在是简单。但是对于南方的朋友来说，还是要学习一下，毕竟不是经常吃面食，偶尔想吃一次还是去买现成的。其实花卷的做法并不难，只要会和面和揉面就差不多了。
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菜品：葱香小花卷配料：香葱，面粉，盐，糖，水，植物油烹饪步骤：1、在做花卷之前先将各种材料都准备好，所需的食材很简单，有的食材要提前称重，这样搭配出来的比例更好，蒸出来的花卷口感也更加香软。准备一个大一点的容器，将适量的面粉，盐和糖混合在一起。要是喜欢吃甜食的话，那就多加一点糖，反之就少加一点。
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2、食材加进去之后，倒入30度左右的温水，但是不要一次性地将水全部倒进去，和面还是要一边加水一边搅拌，这样能拌得更好。
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3、最后将面粉搅拌成絮状，要是水倒多了，还需要加一些面粉，这样才能和好面。
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4、面粉搅拌成絮状之后，开始放在案板上揉面。揉面的方法和平时搓洗衣服的方法差不多，这样很快面团就能揉出筋，做出来的面食也会更加好吃，可见揉面这一道也很重要。
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5、最后揉成一个表面光滑的面团，揉好的面团盖上保鲜膜 ，放在一边醒发15分钟左右。
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6、等到面团醒发好之后，直接将面团擀成大的面皮，面皮的表面要撒一些盐，但是要撒的均匀一点，再刷上一层油。
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7、将小香葱清洗干净，接着是切成葱花，也将葱花均匀地撒在面皮表面。面皮要由一头开始卷起来。
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8、卷好的面团需要切成一个个差不多大的小面块，取其中的一个小面团，用筷子在中间压一下，但是不要压断了。
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9、接着将面块沿着对折的部分拉伸。
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10、接着将面块转一圈，这样一个花卷的形状就做出来了。
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11、按照这样的方式将剩下来的花卷都做出来。
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12、所有的花卷都做好之后开始放入蒸锅，蒸熟的花卷冷却一下就可以了。
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