花生油|告诉你3个诀窍，在家也能做出豆腐这样做，费米饭豆腐|芹菜|豆瓣酱|植物蛋白|红

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豆腐是植物雌激素，它的植物蛋白质含量很高，而且不用担心长胖，所以多吃豆腐有好处，特别是女性要多吃。
By 白白白云OoO
用料

做法步骤

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1、准备食材：豆腐切块，芹菜切段，姜切丝

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【花生油|告诉你3个诀窍，在家也能做出豆腐这样做，费米饭】2、锅烧热，放入20克花生油，油烧至三成热时，码入豆腐用中小火煎

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3、煎至两面金黄时，把豆腐推向锅边四周露出锅底，（也可盛至盘里）倒入10克花生油，放入姜丝

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4、再放入这道菜的灵魂蒜蓉豆瓣酱，炸出酱香味

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5、再把豆腐推回锅中间，加入少量的清水，加入红烧酱油和1克盐盖上锅盖转大火煮

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6、煮至水开后放入芹菜继续煮至芹菜出香味，撒入葱花即可装盘。

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7、一盘酱香味的红烧豆腐就做好了，很下饭的
小贴士喜欢吃辣的，可以在放芹菜时再加点辣椒进去。
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