尖椒|上桌前不被看好的尖椒酿肉，吃完却逆风翻盘
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By 嘉薇
用料
- 肉糜 250g
- 老抽 半勺
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 料酒 1勺
- 鸡精 半勺
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
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1、猪肉馅加料酒，老抽，生抽，糖调味，再加入一个鸡蛋，适量淀粉拌匀
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2、青椒切段，去籽
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3、中间塞满肉馅
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4、平底锅放少许油，煎至出现虎皮纹
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5、加水焖煮一会
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6、至汤汁收干
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7、装盘
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【 尖椒|上桌前不被看好的尖椒酿肉，吃完却逆风翻盘】8、好吃的尖椒酿肉就做好了
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