萝卜干切丁|鲜香爽脆的萝卜干炒肉

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今天推荐一道家常小炒:萝卜干炒猪肉。炎炎夏日没胃口？不存在的！10分钟的功夫，做起来~
By 冰心一壶
用料

萝卜干 100g
猪肉 100克
盐、酱油、油适量
白糖少许

做法步骤

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1、猪肉最好用梅头肉，切丁~

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2、潮汕萝卜干(老家菜农自晒的，一整个的萝卜干，最好吃)一个，洗净~

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3、萝卜干切丁~

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4、萝卜干用清水浸泡5分钟。捞起沥干，备用~

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5、起油锅。先炒猪肉，下一点点盐、酱油，炒香炒熟。然后下萝卜干，翻炒，炒到食材干身为止。下一点点白糖。兜匀关火~

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6、出锅啦。香到没朋友~

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7、配饭配粥，一流！家人没胃口的日子来一碟，别忘了多下点米哈~

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8、鲜香爽脆，美味可口~喜欢的豆豆亲做起来~
小贴士1、如果加点炒花生，绝对锦上添花~ 2、根据自家口味添加辅料，比如辣椒~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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