红烧肉|怎样做红烧肉最好吃？( 二 ) 五花肉

一盘色泽诱人，入口即化的红烧肉，可以配上两大碗米饭。
看见很多做红烧肉的方法，有用腐乳汁调色的，有用一整瓶的紫苏料酒代替水和老抽的，还有专门用糖色不加老抽的。都是各有千秋!见过最特殊的调味上色料，是用罗汉果来炖至红烧肉。一样的红亮诱人，口味独特。大家都可以尝试一下!其实做菜就是要敢于大胆尝试，不断创新!
最后说几句心爱的红烧肉第一，为什么选择用水来炒制糖色。因为虽然水炒糖色慢，但容易掌握不至于炒糊。
第二，红烧肉的火候。一定大火烧开，把自己家的煤气灶转到最小火，保持锅中的汤似开末开的状态。这样更容易入味。
第三，红烧肉高热量，高脂肪，可以搭配一些耐煮的蔬菜同炖，这样荤素搭配更加营养美味。我就喜欢用海带，干豆角，土豆，鹌鹑蛋来炖至红烧肉。
最后欢迎喜欢红烧肉的朋友，来一起交流，看看你有什么好的办法，做出一锅美味的红烧肉。期待你的留言!

红烧肉|怎样做红烧肉最好吃？( 二 )

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