平底锅|红豆饼不一样的做法，外面根本买不到，简单又好吃，4分钟就出锅
今天我们来最简单也最好吃的【红豆饼】，不用烤箱，也不用买蜜红豆，自己在家就能够完美的复刻成功，蜜红豆的做法真的是超级多，今天我们就来做一个最简单的版本。
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是一道非常香软可口的红豆饼，可以作为早餐，也可以作为休闲点心，清新柔软的口感，大量的红豆粒让人非常有食欲，尤其是刚做好后的口感，香甜松软，热热乎乎，一口气可以连着吃好几个。早餐的时候搭配一碗热粥或者是一杯热牛奶、豆浆一起吃，好吃又健康。
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食材清单
红豆150克 白糖120克 清水300克 牛奶180克 中筋面粉200克
制作步骤
1、150克红豆先清洗干净，倒入一个可以密封的容器中，加120克白糖、300克清水，盖起来后放冷藏浸泡12个小时；
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2、泡好的豆子我们先给它沥干水分，这时候可以尝一尝生豆子的味道，如果觉得甜度不够的话可以再加一点糖拌一拌；
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3、然后倒入模具中上锅蒸，大火45分钟左右，高压锅隔水蒸的话时间会更短，10—15分钟就差不多
【 平底锅|红豆饼不一样的做法，外面根本买不到，简单又好吃，4分钟就出锅】
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倒出来放凉后蜜红豆就做好了，颗粒饱满但非常的软烂；
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4、180克牛奶先煮开，边煮边搅拌，煮沸以后倒入到200克中筋面粉里面，搅拌到没有干粉后上手揉面；
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5、这个面团是偏软的，而且还是烫面，揉成团儿就行
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不用醒面，直接将面团擀开成长方形的薄片，不整齐的边缘用刮板修一下；
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6、现在把蜜红豆铺上来，铺满面片的三分之二，尽量铺均匀整齐；
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7、将空白的1/3处折叠过来盖住一半的蜜红豆，然后用手轻轻按压紧实，再次折叠盖住另一半蜜红豆，同样的用手轻轻按压紧实；
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8、再用擀面杖从中间向两边轻轻推压几下，边缘压实了才不会漏豆子，这样也能使蜜红豆与面之间充分粘合，方便下一步擀开；
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9、先从中间向外轻轻擀薄，然后再调整形状慢慢擀开，尽量擀到薄厚一致，整理下后先从中间横着切开，再改刀成小块儿；
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10、平底锅预热刷油，薄薄的一层就行，放入红豆饼，表面再薄薄地刷一层油防止风干，中火煎2分钟后翻面，继续煎2分钟就可以出锅了；
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我们的奶香红豆饼就做好啦，表皮金黄酥脆，内部软糯香甜，满满的都是红豆。一口咬下去，心里都是甜甜蜜蜜。材料和做法是不是超级简单呢？赶紧动手试试吧！
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