酵母粉|颜值高又美味的南瓜花卷，软糯香甜，家人都说好吃
颜值高又美味的南瓜花卷，软糯香甜，家人都说好吃一年之计在于春，春季进补是关键，如果没有什么进步的计划，那就可以从吃好每一顿早餐开始了。现在的生活大家都属于在快节奏的轨迹上，吃饭省时间，熬夜加班都成为了现代人的标配，殊不知没有一个好身体，其他这些都白费。
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早餐的准备通常来说是比较繁琐的，需要提前一天准备，或者说需要早起来安排一家人的早餐。最开始的时候，我经常会买豆浆油条之类的，像饺子一类的，我肯定是不会选择，有肉馅一类的还是自己做着放心。
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其实，早饭喝点粥，再搭配一点面食是再好不过的了，这里要注意的是，发面的面食要不烫面的面食好更多，有养胃的功效，也会让人有饱腹的感觉，还能满足每日的人体所需，是非常好的食材。一般早饭的馒头和花卷很常见，不过早上起床发面肯定是来不及的，还是要提前发面，我一般都会在周末的早上发面，这样在工作日的时候就可以吃上自己做的美味早餐了。我比较喜欢做花卷，它比馒头更加松软，制作出来的口味也不少，有葱花味的，红糖味的，还有南瓜味的。
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这里要特别提一下南瓜味的画卷，这个是我们全家人都喜欢的口味，我也是非常的拿手，算是我的拿手面食了。【菜品】南瓜花卷【配料】面粉500g、砂糖10g、南瓜一个、酵母5g、清水适量【烹饪步骤】
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1、首先，将南瓜清洗干净，然后切成四到六块，将南瓜籽去掉，然后清洗干净就可以开始蒸南瓜了。大概蒸15分钟，南瓜就被蒸熟了，等南瓜温度降下来以后，就可以将南瓜肉刮下来，做成南瓜泥。
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2、将面粉和酵母粉混合，我这里就用了一小袋酵母粉就够用了，然后加一点糖搅拌，放糖是因为可以让面发的更好。将南瓜泥面粉充分地搅拌，这是非常重要的和面过程。
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3、面和的差不多了，就可以等待发酵了。这里要注意的是，面不粘手且有这样的蜂窝状就可以等待发酵了。
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4、大概四十分钟左右，面团就发酵到2倍大了，这个时候的面团表面比较光滑了。
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5、将发好的面分成两份，拿出其中的一份我们把它擀成面皮，然后刷一点油。
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6、将面皮卷起来，然后按照这个形状用刀切一下。
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7、这步骤是非常重要的，将切完的画卷用筷子压一下，就是这个花卷的形状了，非常的简单好操作。将笼屉上刷一点油，为了防止画卷沾锅，然后将花卷放在上面静止20分钟，让它们再次发酵。然后就可以上锅蒸了，水开后蒸20分钟就可以了。
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【烹饪贴士】1、花卷发面的时候记得要加一点糖，这样面更容易发酵好。2、画卷蒸好以后不要立刻开锅，可以将锅从炉具上拿到凉快的地方，静置5分钟。3、喜欢吃别的口味花卷的朋友，也可以尝试。【文案编辑】目海食+美食家小雪酱
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