食材|分享几道特色美食，做法简单，而且很好吃，营养又健康！
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分享几道特色美食 ， 做法简单 ， 而且很好吃 ， 营养又健康！
玉米排骨汤
食材：
排骨 ， 葱姜料酒 ， 八角 ， 桂皮 ， 玉米 ， 胡萝卜
做法：
排骨清洗干净 ， 凉水入锅 ， 加入料酒 ， 葱姜 ， 焯水捞出冲洗干净 。
第一步、热锅入油 ， 放入排骨煎至微黄 ， 加入八角 ， 桂皮 ， 葱姜 ， 料酒 ， 加入没过食材的热水 。
第二步、大火煮开 ， 小火慢炖30分钟 ， 加入玉米胡萝卜 ， 再炖20分钟 ， 加入适量食盐即可 。
奶香鸡蛋饼
食材：
鸡蛋 ， 盐 ， 葱花 ， 火腿 ， 面粉 ， 纯牛奶 ， 黑芝麻
做法：
第一步、鸡蛋磕入碗中 ， 加入少许盐 ， 加入葱花火腿碎 。
第二步加入面粉 ， 加入纯牛奶 ， 搅拌均匀备用 。 热锅入油 ， 放入面糊 ， 煎至两面金黄 ， 撒上黑芝麻即可 。
黑椒虾仁乌冬面
食材：
乌冬面 ， 虾仁 ， 香肠 ， 生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 黑胡椒碎 ， 老抽 ， 青椒
做法：
第一步、乌冬面煮熟 ， 捞出过凉水 ， 热锅入油 ， 放入虾仁炒熟 ， 加入香肠 ， 加入乌冬面 。
第二步、加一勺生抽 ， 加一勺蚝油 ， 加少许盐 ， 加适量黑胡椒碎 ， 加一勺老抽 ， 加入辣椒段 ， 翻炒均匀即可 。
椒香巴沙鱼
食材：
巴沙鱼 ， 葱姜 ， 料酒 ， 黑胡椒碎 ， 蒜末 ， 花椒粒 ， 生抽 ， 小米辣
做法：
第一步、巴沙鱼切小块 ， 加入葱姜 ， 加一勺料酒 ， 适量黑胡椒碎 ， 抓匀腌制十分钟 。
第二步、热锅入油 ， 放入蒜末 ， 麻椒炒香 ， 加入巴沙鱼炒出水分 ， 不要翻动 ， 炒至大火收汁 。
第三步、加一勺生抽 ， 适量黑胡椒碎 ， 加入小米辣 ， 翻炒均匀 ， 撒上葱花即可 。
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