大厨|这道香浓丝滑奶油蘑菇汤比米其林大厨做的还好吃
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By lr7645
用料
- 口蘑（白色的） 5个
- 黄油 50g
- 面粉 60g
- 凉水 800ml
- 淡奶油 70ml
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
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1、口蘑去蒂切片
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2、黄油下锅融化
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3、放入口蘑煸炒软烂
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4、放面粉炒均，放凉水中火煮开五分钟
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5、倒入奶油煮两分钟关火
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6、煮好的奶油汤放盐胡椒粉
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7、放入料理机打成糊状
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8、倒出来撒上罗勒碎，两片罗勒装饰
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