小番茄|藜麦芒果沙拉花环
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By 菊子美食记
用料
- 芒果 1个
- 三色藜麦 15克
- 蓝莓 15克
- 小番茄 5个
- 樱桃萝卜 2个
- 薄荷叶 少许
- 豆苗 少许
- 沙拉酱 适量
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1、食材准备如图所示
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2、藜麦下锅煮8分钟看见小萌芽捞出放凉，樱桃萝卜切薄片后放清水里浸透备用。
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3、小番茄对半切开，芒果去皮切对半，再45度角切斜刀片排好，卷成玫瑰花卷备用。
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4、把芒果片摆好后，按照图示卷起来就像一朵玫瑰花了。
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5、接着要开始仪式感的摆盘啦，餐盘中间放1个小碗，小碗四周撒上藜麦，点缀上芒果玫瑰花卷。
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6、再将蓝莓，小番茄，樱桃萝卜薄片，豆苗等围着小碗一次摆盘即可，最后将玻璃碗取出，健康又美味的藜麦芒果沙拉花环就做好啦。
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7、喜欢蘸酱的吃货朋友们，在中间摆上一盘适合自己的沙拉酱汁，真是美好的味蕾体验。
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