沙拉酱|葱香火腿包
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儿子很喜欢吃,时不时会做,简单好做有好吃
By 小啊姨的日食记
用料
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 160毫升
- 盐 2.5克
- 细砂糖 40克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 表面配料
- 火腿肠 8根
- 沙拉酱 适量
- 番茄酱 适量
- 葱花 适量
- 鸡蛋液(刷面) 适量
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1、先把所有材料除黄油外,放进面包桶,开揉面键,揉个10分钟
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2、然后下黄油,揉至出手套膜。
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3、像这样就ok了。
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4、大概可以分成19-20粒左右,我分出15份,一份30克,剩余大概120克,我用去做别的。
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5、揉成圆形,放烤箱发酵。发至两倍大。
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6、后面我换了烤盘,发酵好的面团,放火腿,按压一下,火腿我是用的金锣王,一分为二。烤箱提前上下火170°预热。
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7、均匀刷上全蛋液
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8、挤上沙拉酱,番茄酱,葱花。
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9、上下火170°烤20分钟到25分钟,上色情况自己看下,看到上色满意也可以盖锡纸。
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10、出炉啦,一个个小小的圆圆的,好可爱吖。还有一点点余温就装袋。
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