剂子|礼拜天带孩子去姐姐家玩，跟着姐姐学的糖酥饼，香酥可口一口掉渣
快乐的时光总是短暂的，明天又是孩子开学的日子，想想又要早起忙早餐都很苦恼！孩子不上学做父母的早上也能多睡会，不用早起准备早餐，很多时候绞尽脑汁都不知道该给孩子准备什么食物，有时候一阵忙乎下来感觉特别累，昨天带孩子去一个姐姐家玩，看了她给孩子做的早餐糖酥饼感觉非常简单，几个孩子也吃得很开心，最后我跟着姐姐学了起来，下面一起来看看吧！
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准备食材：400克面粉、3克食用油、10克食用油、温水一大杯和适量白糖；
首先准备一个大点的空碗，然后依次倒入提前准备好的面粉，食用盐和食用油，之后用筷子搅拌均匀，最后加入提前准备好的温水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状之后直接用手在碗中和面，待表面揉成光滑之后用保鲜膜封住碗中密封醒发40分钟左右；
PS：大家在做的时候可以根据家人份量来使用面粉多少，一定要用温水和面，这样能促进面团的醒发时间，而且搅拌的过程一定要均匀，防止成疙瘩状。
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制作糖油酥
1.提前准备一个干净的小碗，先在碗中加入40克左右的面粉，再加入一小勺白糖，最后我们把食用油烧热后加入进去搅拌均匀待用；
2.糖油酥准备好后，面团也醒发的差不多了，我们先在案板上撒上适量面粉，然后把醒发的面团取出后来回轻揉几下，揉好之后用擀面杖把面团擀成一个长方形的薄饼状即可；
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3.面饼擀好之后，我们把准备好的糖油酥均匀的抹在面饼上，抹过之后从一边开始卷起来，卷好之后改刀切成5公分左右的面剂子，切好之后的面剂子把两边捏合起来，防止糖油酥在受热的过程中流出，捏好后的面剂子用擀面杖擀成一个长饼状即可；
4.提前给电饼铛加热，然后在上面刷一层食用油，之后把擀好的面饼均匀的放在上面，最后将电饼铛转成小伙慢慢烙制，待一面烙至金黄后翻面，等两面全都烙至金黄色后就可以出锅装盘了。
PS：家里没有电饼铛的话，用平底锅也可以烙制，但是一定要用小火，而且要不停的转动平底锅，防止底部糊锅影响口感。
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【 剂子|礼拜天带孩子去姐姐家玩，跟着姐姐学的糖酥饼，香酥可口一口掉渣】看过以后大家可能觉得会很费时间，其实就是醒面的过程有些长，在礼拜天的时候做给孩子吃最好不过了，搭配上一杯豆汁或稀粥来吃最可口了，喜欢的话大家不妨在家做做看吧，口感香酥，一口掉渣哦。
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