千层饼|果仁肉松千层饼，咬一口满满都是料，步骤简单，自己也能做
果仁肉松千层饼，咬一口满满都是料，步骤简单，自己也能做
作为一个甜品爱好者，只要是松软香甜我都不会放过的，最近自己在家尝试过做千层饼，吃起来味道也不错，其中最让我惊叹的就是薄皮做法，丝毫没有难度，自己在家就能做好。
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所以，正好家里面还剩下一些肉松，坐上一些刚刚学会的薄饼，配上干果果仁，做成一道好吃的果仁肉松千层饼，今天就跟大家介绍一下这道美食甜品。
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【 千层饼|果仁肉松千层饼，咬一口满满都是料，步骤简单，自己也能做】【菜品名称】：果仁肉松千层饼
【所需食材】：低筋面粉，糖粉，核桃，肉松，沙拉酱，土豆泥，鸡蛋，牛奶，黄油。
【烹饪步骤】：
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1、首先适量准备好需要的食材，我们就用40g低筋面粉来做基准，再准备半个鸡蛋，75g牛奶，和糖15g，沙拉酱30g，土豆泥40g，肉松20g，糖粉10g，最后再准备适量核桃就可以了。
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2、准备好的鸡蛋放在碗中搅拌均匀，搅拌的时候不用像是其它糕点一样，要分离蛋清和蛋黄，接着全蛋搅散就可以了。
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3、除了鸡蛋之外，黄油也需要我们稍加处理，室温融化黄油，如果觉得时间太长，也可以加一个稍微温热的水来加速融化。准备温水的意思是水浴法，不是直接加水融化。
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4、接着把蛋液，糖粉，黄油，牛奶均匀地混合在一起，搅拌均匀，切记不能出现油水分离的情况，然后加入过筛低筋面粉，搅拌成细腻的面糊之后还要继续过滤一遍，保证最后的口感，搅拌好之后放在冰箱冷藏半个小时降温。
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5、土豆洗净切块，上锅隔水蒸熟之后，碾碎做成土豆泥，不需要太细腻，有小小的颗粒感还能增加口感。
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6、核桃放在烤箱加热烤熟，然后用擀面杖稍加摁压，擀成薄片碾碎，还是和土豆泥一样，不需要太碎。
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7、接着就把准备好土豆泥，核桃碎，混合在一起，再加入沙拉酱，肉松，一起搅拌均匀，做成一会用到的馅料。
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8、去除冷藏好的饼皮面糊，不沾平底锅中不用加油，直接加入一勺面糊，均匀地摊成一张一张薄饼，摊饼过程中全程使用小火，摊成的饼越薄越好。
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9、摊成的薄饼放在一旁等待晾凉备用。
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10、接着准备一张饼皮，中间加入馅料，卷起来封口，最后去除边缘，修剪形状，为了省事不修剪也是可以的，丝毫不会影响到这道菜的美味。
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11、这样简单方便的果仁肉松千层饼就做好了，美味好吃，松软香嫩，咬一口满满的都是料，而且步骤简单，自己在家也能轻松做好。
【烹饪总结】：
文案编辑：见闻美食一看就会
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