韭菜|南瓜自从学会这吃法，老婆天天这样吃，皮肤滋润气色好，太香了
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大家好 ， 最近开始气温降低了 ， 很多地方都在下雨 ， 尤其是四川 ， 在四川坝州这个地区 ， 已经迎来了初雪 ， 而成都地区的人民 ， 因为降温来得太快 ， 有些朋友甚至已经穿上了毛衣 ， 不知道你们那里现在是多少度呢？在入秋的季节里 ， 我们不仅要注意气温的变化 ， 适当增减衣服 ， 更要注意饮食上的搭配均衡 。
立秋过后 ， 有很多新鲜蔬菜大量上市 ， 这不 ， 最近我们这里 ， 菜市场和超市中 ， 都已经开始贩卖南瓜了 。 南瓜口感鲜甜 ， 营养价值丰富 ， 含有大量的胡萝卜素、矿物质元素、果胶、氨基酸等等 ， 食用以后 ， 能够提高人体的免疫能力 ， 在促进骨骼发育方面 ， 也有着一定的功效 ， 可以说是非常不错的一种蔬菜 。
在日常生活中呢 ， 南瓜的做法也多种多样 ， 比如说蒸南瓜、南瓜粥、南瓜饼、水煮南瓜等 ， 其中最受欢迎 ， 很多人也特别爱吃的就属南瓜饼了 。 但是经常都是吃南瓜饼的话 ， 相信许多朋友也感到非常腻了 ， 因此呢 ， 今天我就带来了一个南瓜的新做法 ， 味道香甜软糯 ， 一口一个 ， 常吃面色红润气色好 。
【红糖南瓜丸子】原料：一小半南瓜、适量糯米粉、半碗红糖、一小碗清水
制作：
1、首先准备一小半南瓜 ， 把它外皮削去 ， 削干净以后 ， 从中间对半切开 ， 再改刀切成小片 。
2、全部切好后放入碗中 ， 然后给它冷水上锅蒸制10分钟 ， 蒸至软烂 。
3、时间到 ， 把南瓜取出 ， 装进一个大一点的碗里 ， 用勺子把它压成泥 ， 再少量多次的往南瓜中加入糯米粉 ， 边加边搅拌 。
4、加至面团不散时 ， 下手将其揉成一个光滑的面团 ， 再放到砧板上 ， 把它搓成长条 ， 再揪成大小均匀的小块 。
5、接着把小块揉搓成一个圆形的小丸子 ， 按照这个方法 ， 将面团全部搓成小丸子 。
6、起锅烧水 ， 水开以后 ， 放入南瓜丸子 ， 待其煮漂浮起来后 ， 加入一次冷水 ， 再次煮开之后 ， 又加一次冷水 ， 继续煮开最后再加一次清水 。
7、丸子煮好之后 ， 用漏勺把它捞出来 ， 过一下凉水 。
8、接着起锅 ， 加入一小碗清水 ， 再加入半碗的红糖 ， 开中小火熬煮 ， 边煮边搅拌 。
9、把红糖水煮到粘稠状以后 ， 下入南瓜丸子 ， 继续不停的翻拌 。
10、将丸子煮上色以后 ， 即可出锅装盘 ， 一道美味的南瓜丸子就制作成功 ， 香甜又软糯 。
小贴士：1、三次煮开三次加水 ， 这样煮出来的丸子会更加劲道 ， 也不会出现夹生的情况 。
2、在熬煮红糖时 ， 一定要不停的搅拌 ， 防止红糖被熬焦糊 ， 吃起来味道发苦 。
【韭菜|南瓜自从学会这吃法，老婆天天这样吃，皮肤滋润气色好，太香了】3、糯米粉一定要少量多次的加入 ， 便于我们更好地控制用量 ， 切忌一次性加入得太多或者太少 。
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